Un piccolo passo indietro
Un piccolo passo indietro è quasi obbligatorio in questa storia. Il mio legame col glutine è stato molto forte e
View ArticleSpesa compulsiva
Girando nei supermercati della grande distribuzione è sempre più facile imbattersi negli scaffali dei prodotti senza glutine e quando si
View ArticleOnu: il 2013 Anno Internazionale della Quinoa
Oggi, nella sede dell’ONU di New York, alla presenza del Segretario Generale Ban Ki-moon, è stato proclamato il 2013 come
View ArticleQuinoa: nuova opportunità per i coltivatori italiani
Da quando l’Onu ha sancito il 2013 come anno della Quinoa, tutti i media non fanno altro che parlare di
View ArticleLa salute vien mangiando!
La manifestazione Pianeta Bufala è stata la vetrina per la presentazione di una iniziativa che da mesi vede impegnate diverse
View ArticleGelato artigianale senza glutine: più ombre che luci.
Negli ultimi anni abbiamo assistito ad una vera e propria invasione di gelaterie artigianali, tanto nelle città quanto nelle mete
View ArticleCeliachia e dieta senza glutine: intervista alla Prof.ssa Ciacci
Questo sito si occupa di alimentazione naturalmente priva di glutine, mettendo il luce le eccellenze gastronomiche senza glutine e le
View ArticleNonsologlutine e Fratelli Beretta insieme per il calendario 2014
Che il concorso fotografico “Coeliac Does It Better” non fosse fino a se stesso lo si era capito già dall’annuncio
View ArticleLa Nutella è “legalmente” senza glutine
La crema di nocciole più conosciuta al mondo ha (finalmente) riportato in etichetta la scritta magica per celiaci e sensibili
View ArticleSpiga barrata, Prontuario e claim “senza glutine”: facciamo chiarezza.
L’alimentazione senza glutine è la superstar delle ultime settimane. Ogni testata giornalistica dedica almeno un articolo sull’argomento, mettendo in evidenza
View ArticleHanno ancora senso i buoni mensili per i celiaci?
L’intolleranza permanente al glutine, meglio conosciuta col termine Celiachia, è una patologia che colpisce l’1% della popolazione. Esiste una sola
View ArticleMaggio 2016 è il mese del Naturalmente Senza Glutine
Domani è il primo giorno del nuovo mese (maggio). Ogni nuovo inizio rappresenta una possibilità di cambiamento. Quello che da
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